De natuur op je bord

‘De natuur op je bord’ is een feest voor liefhebbers van eten uit de natuur. Daar waar de meeste boeken niet veel verder gaan dan brandnetelsoep en kamillethee, biedt ‘De natuur op je huid’ een originele blik op het culinair verwerken van je wilde eetbare oogst. Wat dacht je bijvoorbeeld van paardenbloemtapenade, madeliefjesazijn, of zeewiercrackers? De recepten worden aangevuld met pluk- en bewaartips en weetjes over de gebruikte wilde planten, bessen, noten en kruiden. Ruim 80 lekkere en originele recepten met veel voorkomende wilde planten.